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[求助]酯化反应

[求助]酯化反应

在做酯化反应的实验时,为什么开始要用慢火加热,而后来又要用大火加热?

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我的理解是:慢火是促进反应的进行,并防止醇和羧酸挥发;大火是用来使酯挥发的,便于收集。

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我觉得开始慢火是为了减少挥发,后来猛火是为了减少副反应

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猛火我觉得反而能促进酯类水解——如果不是为了促进酯的挥发。

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慢火加热促使反应进行,猛火使酯挥发,促使平衡正移

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