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(最实用的一招)如何搭配饮食更有营养!

(最实用的一招)如何搭配饮食更有营养!

鸡肉——栗子
  鸡肉补脾,活血、栗子健脾,脾健则更利于消化吸收鸡肉中的营养成分。尤为母鸡煨栗子效果更佳。
  猪肝——菠菜
  猪肝、菠菜中均含有较丰富的铁质,具有补血之功效,二者一荤一素,相辅相成,共同吸收,对治疗贫血效果特佳。
  海带——豆腐
  豆腐营养丰富,含皂角苷成分,能抑制脂肪的吸收,促进脂肪分解,防止动脉硬化的过氧化物质的产生。但是,皂角苷会造成机体碘的缺乏,而海带中富含人体必需的碘,二者同食,互相补充。
  鸭肉——山药
  鸭肉补阴,并且消热止咳;山药补阴之效果更强,二者伴食,具有消减油腻、滋阴补肺的独特功效。
  芝麻——海带
  海带中含有较丰富的钙、磷,能对血液起净化作用,促进甲状腺素的合成;芝麻能改善血液循环,促进新陈代谢,调节胆固醇,防止衰老的产生。二者同食,可以起到美容、抗衰老的作用,效果比单一食用更为显著。

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(最实用的一招)如何搭配饮食更有营养!

还有没有啊??

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(最实用的一招)如何搭配饮食更有营养!

有呢,哈哈,请接着看吧!
  鲜鱼——豆腐:鲫鱼、鲢鱼等淡水鱼和豆腐一起炖着吃,既鲜美又讲营养。鱼体内含有丰富的维生素D,豆腐则含有丰富的钙。如果单吃豆腐,人体对钙就不能充分吸收。若将其与鱼一起烹食,借助鱼体内丰富的维生素D的作用,就可以使人体对钙的吸收率提高20多倍。
  

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(最实用的一招)如何搭配饮食更有营养!

炒豆芽宜用醋烹:
  豆芽饱含水分,在烹炒时易出汤软蔫。炒时如用醋烹调,可使豆芽既能断生,又不出水软化。因醋酸对蔬菜中的蛋白质有显著的凝固作用,能使豆芽增强脆性。同时,豆芽含有较丰富的维生素,炒时易被氧化而遭破坏,放醋可以达到保护营养素的目的。

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